При терапии вирусной инфекции печени важную роль играет диета. Она включает в себя список разрешенных и запрещенных продуктов.
Фрукты при гепатите С обязательно должны присутствовать в пищевом рационе при правильном питании. Это легкие и в то же время питательные продукты, богатые минералами, органическими соединениями, антиоксидантами, ферментами и другими ценными веществами.
Необходимость правильного питания
При жизнедеятельности вирусов HCV клетки печени разрушаются. Орган испытывает увеличенную нагрузку при переваривании пищи и не успевает обновлять клетки. В итоге на месте погибших гепатоцитов возникает соединительная ткань. Если процесс запустить, то со временем разовьется цирроз, который может перерасти в раковую опухоль.
Диету соблюдают для облегчения работы и самовосстановления железы. Овощи и фруктовые плоды при гепатите С необходимо кушать ежедневно, так как они содержат большое количество ценных элементов. Однако некоторые продукты требуется исключить. Нельзя употреблять овощи, богатые эфирными маслами, щавелевой кислотой.
Какие фрукты особенно полезны при вирусном гепатите С
Фрукты при гепатите С рекомендуют выбирать из сладких сортов. Исключение составляют лимоны, которые очень полезны для больного органа. Любые плоды должны быть полностью зрелыми. Разрешенные фрукты можно кушать сырыми, запеченными, сушеными, в виде соков, пастилы, джемов, киселей, мармелада.
Какие фрукты можно есть при гепатите С регулярно:
- Яблоки. Можно рекомендуется кушать по 2–3 штуки. Плоды мягко стимулируют отток желчи. Они содержат пектины, которые хорошо очищают кишечник от шлаков и патогенной микрофлоры. В их составе есть антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения возбудителями. Особенно полезны запеченные плоды.
- Хурма. Богата большим количеством ценных веществ, необходимых печени. Это микроэлементы, ферменты, антиоксиданты, моносахариды, витамины. Ее обязательно нужно включать в рацион при хроническом течении болезни, так как плод способен предотвращать рубцевание тканей, приводящее к циррозу. Однако из-за присутствия в составе танинов, количество плодов в сутки не должно превышать 2 штук.
- Бананы. Фрукт ценится за способность улучшать усвоение углеводов, что значительно снижает нагрузку с больного органа. Он очень питателен, поэтому легко утоляет голод. Выводит лишнюю воду из организма.
- Авокадо. Экзотический плод помогает железе нейтрализовать токсины, снижает уровень холестерина. Богат минералами.
- Лимон. Содержит множество элементов, участвующих в обменных процессах. Это органические кислоты, фитонциды, моносахариды, витамины В1, В2, пектины, рутин. Богат витамином С, который необходим для регенерации клеток. Стимулирует работу печени и отток желчи.
При покупке продуктов следует обращать внимание на их внешний вид. Красивые, глянцевые яблоки могут оказаться безвкусными, а значит полезных элементов в них мало. Лучше кушать продукты, выращенные на садовых участках. Их можно покупать на рынке, либо у знакомых садоводов.
Детям можно делать фруктовые или фруктово-овощные соки. Очень полезен яблочно-морковный сок. Из яблок также делают пастилу, которая является любимым лакомством малышей.
От каких фруктов лучше отказаться?
Практически все фрукты входят в список разрешенных продуктов. Исключение составляют незрелые плоды и кислые сорта, так как они действуют раздражающе на органы пищеварения.
Какие фрукты нельзя при гепатите С:
- яблоки сорта «антоновка»;
- кислый виноград;
- кислые цитрусовые;
- киви.
Сухофрукты при HCV
Практически все ценные элементы сохраняются в плодах при засушивании, поэтому сухофрукты не менее полезны при заболевании. Они улучшают отток желчи и обладают мочегонным эффектом, что способствует стимуляции работы железы и выводу токсинов. Сухофрукты хорошо насыщают организм, укрепляют иммунитет, помогают железе восстанавливаться.
Полезны любые сухофрукты: курага, инжир, сушеные яблоки, груши и другие засушенные плоды.
По материалам сайта med88.ru
