Польза кокосового масла



Кокосовое масло извлекают из копры. В составе подсушенной мякоти ореха преобладает жир (67%), также есть углеводы и белок (16% и 9% соответственно), вода (6%).

До 70% производства масла сосредоточено в Юго-Восточной Азии, до 10% в Океании, 3-4% в Африке. Легкоплавкое масло пригодно не только к употреблению в пищу, но и для изготовления мыла, напалма, глицерина, косметических средств, технических масел. Чаще всего из мякоти кокоса масло извлекается горячим прессованием. Но более полезен продукт, полученный холодным отжимом. Этим способом извлечь удается не более 10% масла, поэтому и стоит оно дороже.

Масло кокоса становится мягким при температуре +20C, превращается в жидкость при +27C. Из-за относительно низкой точки дымления (+177C) непригодно для фритюра и жарки при высоких температурах. Содержит насыщенные кислоты: лауриновую, миристиновую, пальмитиновую, олеиновую, каприновую, каприловую, стеариновую, линолевую, капроновую. Высококалорийно, из-за чего потреблять его нужно в небольших количествах, чтобы избежать набора веса.

Преимущества для здоровья


1. Поддерживает работу мозга.

Кислоты средней цепи легко поглощаются, подпитывая клетки мозга, улучшая память (особенно у пожилых людей).

В процессе усваивания печенью триглицеридов этой группы образуются кетоны, облегчающие процесс получения мозгом энергии. При этом нет необходимости в поставках инсулина – гормона, обычно обеспечивающего преобразование глюкозы в энергию.

2. Регулирует холестерин.

Насыщенные жиры нормализуют уровень холестерина, защищая сердце, снижая риск сосудистых нарушений.

3. Очищает почки.

Масло разрушает липиды на поверхности бактерий, очищая мочевыводящие пути и почки от инфекционных агентов.

Также продукт защищает печень от повреждений токсинами и свободными радикалами, поддерживает процесс заживления, увлажняет. Применять его можно и при мочекаменной болезни.

Польза кокосового масла

4. Уменьшает воспаление.

Наличие антиоксидантов в масле холодного отжима позволяет продукту подавлять воспалительные клетки, работая в качестве обезболивающего и противовоспалительного.

Масло облегчает состояние при ревматоидном артрите, пиелонефрите, цистите, простатите, спондилите, ревматизме, подагре.

5. Профилактика рака.

В масле кокоса две составляющие обладают противораковыми свойствами:


  • кетоны, образующиеся в процессе усвоения масла организмом. Опухолевым клеткам не удается получать энергию из этой группы органических веществ, поэтому кетогенная диета рекомендована при терапии онкологических болезней;

  • среднецепочечные жиры уничтожают хеликобактер пилори – бактерию, нередко провоцирующую рак желудка.
6. Укрепляет иммунную систему.

Монолаурин, имеющийся в масле, убивает дрожжевые грибы (в том числе - рода Кандида), борется с другими патогенами.

Масло эффективно при герпесе, гонорее, хламидиозе, дерматомикозе. Лечит вирусные инфекции, избавляет от бородавок.

С этой целью рекомендован трехкратный прием кокосового масла (по одной столовой ложке) в течение дня. Сахар в этот период нужно исключить – этот продукт, наоборот, стимулирует рост дрожжей и болезнетворных бактерий.

7. Повышает выносливость.

Легко усваиваясь, кокосовое нерафинированное масло ускоряет метаболизм и выработку энергии, попадая непосредственно в печень.

Многие атлеты, участники марафонов используют масло для восстановления энергии, особенно полезно оно во время забегов на дальние дистанции. Кислоты средней цепи стимулируют сжигание жира, превращая его в топливо, обеспечивающее работу мышечной системы.

Натуральный энергетик: смесь кокосового масла, сырого меда и семян чиа (по 1 ложке каждого компонента). Принять состав необходимо за полчаса до тренировки.


8. Улучшает пищеварение.

Масло легко усваивается, снимая нагрузку на поджелудочную железу, желчный пузырь. Повышает доступность жирорастворимых витаминов, магния и кальция.

Снижает кислотность сока, вырабатываемого желудком, предотвращая язву и колит. Кишечную микрофлору удается оздоровить также за счет уничтожения патогенов в пищеварительном тракте. Улучшает перистальтику кишечника, компенсируя обедненность рациона клетчаткой.

Сочетание продукта с омега-3 кислотами усиливает положительный эффект.

9. Очищает кожу.

Кокосовое масло дезинфицирует, увлажняет, питает кожу, защищает от ультрафиолетовых лучей. Каприловая и лауриновая кислоты снижают воспаление (как внутри организма, так и в кожных покровах), помогая бороться с акне, дерматитом, экземой, псориазом.

Антиоксиданты способствую заживлению, поддерживают молодость кожи.

Средства для лица:


  • масло и мед (1:1) нанести на кожу на 15 минут, смыть;

  • в равных пропорциях смешать масло и соду, помассировать кожу, смыть;

  • 10 мл жидкого масла растворить в столовой ложке молока, добавив чайную меда. Спустя 20 минут после нанесения снять состав влажной салфеткой.
Можно сделать обертывание из неразбавленного масла, пропитав им тонкую ткань и обернув ею шею на полчаса (остатки масла промокнуть сухой тканью или мягкой бумагой).

10. Укрепляет зубы и десны.

Масляное полоскание способствует детоксикации, помогает вылечить пародонтит.

Перекатывать масло во рту, как при ополаскивании зубов после чистки пастой. Время процедуры – 10 минут, повторять ежедневно. Использованное масло выплевывать.

11. Предотвращает остеопороз.

Окислительный стресс и поддерживающие его неустойчивые частицы – одни из «виновников» этого прогрессирующего заболевания. Масло эффективно уничтожает нестабильные соединения, снижая оксидативный стресс.

Также продукт усиливает поглощение кальция в кишечнике, укрепляя кости.

12. Эффективно при диабете.

Насыщенные кислоты нормализуют пищеварительный процесс, усвоение глюкозы, разгружая поджелудочную железу и обеспечивая организм источником энергии, не зависящим от метаболизма инсулина и глюкозы.

13. Способствует похудению.

Масло хорошо насыщает, надолго утоляя голод. При умеренном потреблении ускоряет метаболизм, стимулирует сжигание висцерального жира.

Каприновая кислота помогает корректировать гормональный фон, что также способствует оптимизации веса. Поддерживает выработку эстрогена, поэтому употребление масла рекомендовано по время менопаузы.


14. Помогает нарастить мышцы.

Увеличить мышечную массу помогают все те же среднецепочечные кислоты. Кокосовое масло обычно присутствует в составе популярных протеиновых коктейлей. В то же время, при их изготовлении часто используется рафинированный продукт.

Предпочтительнее употреблять масло, полученное холодным прессованием.

15. Укрепляет волосы.

Натуральное масло используют вместо кондиционера, разогрев в ладонях небольшое количество продукта и обработав им волосы. Для более интенсивного воздействия на структуру волос масло можно оставить на волосах на 2 часа либо на ночь.

Избавит от перхоти, пересыхания кожи, сделает волосы гуще смесь из масла кокоса (1 ст.л.) и 10 капель розмарина. Обработать смесью корни волос, через полчаса смыть.

Меры предосторожности


  • Подогревая продукт, нельзя допускать чтобы появился дым..

  • При аллергии на кокосовые орехи употребление масла может спровоцировать аллергическую реакцию.

  • Контактная аллергия изредка появляется при добавлении масла кокоса в чистящие средства.

  • Возможность употребления в пищу масла при беременности и лактации лучше согласовать с врачом.

  • Злоупотребление кокосовым маслом чревато повышением уровня холестерина и ожирением.

  • Чтобы извлечь максимум пользы из масла кокоса, выбирать нужно органический, нерафинированный продукт и употреблять его умеренно.
См. также: 7 натуральных масел используемых для ухода за кожей и волосами. Полный и подробный обзор.

Ваша оценка:
  • 0
  (голосов: 0)


Как и чем лечить заболевания вы предпочитаете?