Польза и вред арбуза

Про пользу и вред арбуза знали еще в Древнем Египте, даже в те времена люди выращивали эту ягоду. Они помещали его в гробницы фараонов, чтобы те питались им в загробном мире.

Родом эта ягода из Африки, она там все еще растет в диком, нетронутом виде. Впервые в Европу этот плод был завезен еще во времена крестовых походов, а в России его стали выращивать только 16 веке. До 19 века его считали лакомством, которое было доступно только богачам.

По калорийности арбуз весьма диетичен, в 100 граммах всего 25 ккал. Он богат на витамины и микроэлементы, в его составе можно обнаружить витамины - А, Е, С, В1, В2, В6, В9 и РР, а также - магний, калий, кальций, фосфор, железо и натрий.

Еще этот продукт содержит фруктозу, именно поэтому он такой вкусный и сладкий.

Как правильно выбрать спелый и сладкий арбуз?

С началом августа многих людей начинает волновать важный вопрос, как правильно выбрать арбуз в магазине, чтобы он был спелый и сладкий на вкус. Давайте разберемся, на что лучше обратить внимание при покупке, чтобы приобрести хороший арбуз без нитратов.

1. 1) В первую очередь это врем года. Чтобы он был действительно спелый и сладкий покупать его нужно в августе-сентябре. В июле эта большая ягода хоть и продается уже, но будет пресная и невкусная.
   
2. 2) Лучше не покупать его на обочине дороге, а делать это в магазинах и специальных торговых площадках.
   
3. 3) Размер и вес. Оптимальный вариант это 4-5 кг. Слишком большие, или наоборот маленькие могут оказаться не очень хорошей покупкой.
   
4. 4) У спелой ягоды должен быть желтоватый бок, и сухой хвостик.
   
5. 5) Корка. У хорошего арбуза она должна быть твердая и блестящая, если она мягкая и протыкается ногтем, то этот плод брать не стоит. Полоски должны быть контрастны.
   
6. 6) У спелого арбуза при постукивании звук будет чистый и звонкий, а также будет резонировать.
   
7. 7) Чтобы выбрать сладкий арбуз, следует посмотреть на низ ягоды. У "девочек" кружочек более широкий и плоский, в отличие от "мальчиков". Соответственно они более сладкие, и косточек в них меньше.

Следует понимать, что полностью гарантировать качество покупного продукта нельзя. Если вы хотите действительно спелый, вкусный арбуз без нитратов - выращивайте его на своем огороде. Тогда ягода будет действительно очень вкусная.

Выбираем хороший арбуз без нитратов

Конечно, никто не захочет есть ягоду процесс роста которой был ускорен с помощью специальной химии - нитратов. Особенно опасно давать такие захимиченные ягоды детям.

Чтобы проверить, есть ли нитраты в арбузе следует проделать такие моменты:

1. 1) Если он спелый, но при этом не трещит при сдавливании, то это признак добавления нитратов.
   
2. 2) При срезе он должен светиться сахарными крупинками и быть бархатистым, а не гладким. Волокна должны быть белые, а не желтые.
   
3. 3) Опустите кусочек ягоды в емкость с водой, настоящий арбуз сделает воду мутноватой, а с нитратами окрасит ее в красноватый оттенок.

Чтобы минимизировать риск, покупайте их в конце августа, к этому времени они созревают самостоятельно.

Смотрите также: польза и вред дыни.

Может ли арбуз принести вред организму?

Хороший, спелый арбуз без нитратов не только радует своим вкусом, но и приносит пользу для организма, а вред могут почувствовать только люди с определенными заболеваниями и маленькие дети.

Он содержит много жидкости, что после употребления вызывает учащенное мочеиспускание, поэтому арбуз может нанести вред в таких случаях:

1. 1) При поносах, и колитах;
   
2. 2) Если есть камни в почках, мочевом пузыре и других местах;
   
3. 3) В случае проблем с мочеиспусканием;
   
4. 4) Детям до 5 лет давать это ягоду стоит маленькими порциями, чем меньше ребенок, тем сложнее будет справиться с возможными проблемами в случае некачественного продукта. Беременных женщин это тоже касается.

В любом случае, не стоит объедаться этой ягодой сразу после покупки, чтобы не вызвать расстройство пищеварения, везде должна быть мера.

Польза для здоровья

Теперь можно рассказать о полезных свойствах арбуза, польза которого заключается в содержании витаминов и микроэлементов.

1. 1) Арбуз не только вкусный, но и содержит в составе антиоксиданты - ликопен, каротин, аскорбиновую кислоту, тиамин, ниацин и рибофлавин. Фолиевая кислота помогает строению ДНК и правильному развитию человека.
   
2. 2) Благодаря мочегонным и желчегонным свойствам выводит шлаки из организма, делает профилактику отложения солей и образования камней в почках.
   
3. 3) Эта ягода способна укрепить иммунитет, повысить качество зрения, а также снизить уровень холестерина.
   
4. 4) Магний способствует лучшему усвоению минералов и витаминов, а также улучшает работу нервной системы человека.
   
5. 5) Этот фрукт полезен при подагре, артрите, атеросклерозе, гастрите, болезни Боткина.
   
6. 6) Отлично утоляет жажду, когда за окном стоит летняя жара.

Пользу арбуза также оценят женщины, так как сок этой ягоды отлично тонизирует кожу. Это отличный повод сделать маску для лица в домашних условиях. Для этого смочите марлю 5-6 слоев соком этой ягоды и приложите на 20 минут к лицу, затем смойте водой и помажьте лицо кремом.

Проверяйте продукт перед покупкой, не переедайте, и тогда вы в полной мере ощутите полезные свойства этой прекрасной 4-5 килограммовой ягоды.

К какому врачу обратиться для лечения?

Если после прочтения статьи вы предполагаете, что у вас характерные для этого заболевания симптомы, то вам стоит обратиться за консультацией к терапевту.